2 La insostenibilidad de los modelos de desarrollo provoca de la degradación del medio ambiente natural y representa una amenaza para los ecosistemas y la biodiversidad, de los cuales dependen los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria y nutricional.

Los ecosistemas, la biodiversidad y los bienes y servicios conexos son, en todo el mundo, objeto de presiones siempre mayores que derivan de la adopción de modelos insostenibles de desarrollo económico. Entre 1900 y 2000 se ha perdido el 75 por ciento de la diversidad de los cultivos, y hoy en día el 22 por ciento de todas las especies vegetales corren peligro de extinción, mientras que el 32 por ciento de las pesquerías marinas está sobreexplotado, agotado o en vías de recuperación. Durante los últimos 45 años, una superficie de alrededor de 1 200 millones de hectáreas —casi el 11 por ciento de la superficie vegetativa de la Tierra— ha sufrido los efectos de la degradación producida por las actividades humanas. Las tasas de deforestación se mantienen altas; y durante la década pasada se han perdido más de 50 millones de hectáreas de tierras forestales. A causa de la degradación grave de las tierras, los países en desarrollo están debiendo hacer frente a pérdidas de superficies arables que alcanzan 5 a 12 millones de hectáreas anuales. Si las temperaturas medias siguieran aumentando sin control, sus valores serán en 2100 posiblemente 4 oC más altos respecto a los niveles preindustriales; las consecuencias de este incremento térmico serán catastróficas. Las prácticas agrícolas insostenibles han contribuido considerablemente a la degradación medioambiental. La agricultura consume alrededor del 70 por ciento de los recursos de agua dulce disponibles, y es también una de las principales fuentes de los gases de efecto invernadero. Si no se llevan a cabo cambios radicales en las prácticas agrícolas y en la ordenación de los recursos naturales, no será posible garantizar la seguridad alimentaria y nutricional para todas las personas.